昨天一個網友看到王醫生吃蒸南瓜，問自己高血壓能不能吃南瓜？

當然能吃了！王醫生多次說過高血壓的朋友啥都能吃，控制量即可。
既然大家說到南瓜，我們就看看南瓜。
中醫認為南瓜：味甘，性平。
歸肺、脾、胃經。

具有解毒消腫，治肺癰，哮證，痛腫之功效。 南瓜能夠保護胃腸黏膜免受食物刺激，並且能促進潰瘍面的癒合，所以，比較適於那些本身有糜爛或潰瘍的胃病患者食用。 南瓜本身還能促進膽汁的分泌，加強胃腸的蠕動，幫助食物的消化。

南瓜的營養價值：

1、含有蛋白質，南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。
2、含有多種人體所需要的氨基酸。
3、含有豐富的多糖類物質，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因此能夠調節免疫系統。
4、含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在人體內能夠被轉化為維生素A，而維生素A是對人體而言很重要的維生素，能夠保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發育。
5、含有維生素C。

6、含有豐富的果膠，果膠在進入胃部之後，能夠調節胃裡面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，並且由於南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃部停留時間較長，推遲了胃部裡面食物的排空，利於血糖上升。膠會結合人體內多餘的膽固醇，從而降低人體對於膽固醇的吸收。

7、含有豐富的微量元素，尤其是鈷元素，是所有蔬菜中鈷含量最高的，而鈷元素能夠促進人體的新陳代謝，還是胰島細胞所需要的礦物質，能夠促進造血功能，促進維生素B12的合成。

我們吃南瓜的好處：

1、解毒，當然這種解毒並不是中毒後能解毒，而是像咱們說的綠豆能解毒一樣的解毒，只體內少量的毒。

2、保護胃粘膜、幫助消化。
3、協助控制血糖，控制血脂。
4、消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效。
5、促進生長髮育，南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成。

說了南瓜這麼多好處，和高血壓沒有任何衝突，高血壓自然可以吃。

南瓜適合高血壓、糖尿病、高脂血症的朋友食用，適合心腦血管疾病的朋友食用。南瓜可以做粥，可以燉菜，可以蒸煮，可以烤制，可以烙餅，是我們家庭健康飲食不錯的選擇。
最後再次強調王醫生的觀點：健康飲食不是一種食物，食物無法替代藥物，健康飲食是一種原則，一種觀念，一種習慣。健康飲食是全面、豐富的低鹽低脂低糖飲食。