俗話說“熱在三伏”,今年又是閏中伏,伏天長達40天。所以今年的伏天不僅僅“熱”,而且會覺得“長”。如此綿長的炎夏,如何才能健康度過呢?生活中那些夏日健康小細節,你又是否知道呢?為此,陶國水教授為廣大家庭醫生線上的網友們來支招,讓大家從衣食住行更全面地健康度夏。
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一、細節養生 冷飲有節空調有度:
嗜食冷飲,貪享冰涼味蕾刺激,久之勢必會有損脾胃及腎之陽氣。所以吃冷飲要講究個度。另外,對於剛從冰箱拿出來的飲料、食物,先在外面放一會在食用為好,以便於腸胃適應。
夏季既是陽氣最盛時,亦是陽氣易損時。空調溫度不要打的過低,一般28攝氏度左右,同時要注意保護好腹部、背部、膝蓋等部位,以免感受寒、風之邪。另外,外出前先關掉空調,讓身體適應一下。
再有,建議出汗後不要立即沖涼、游泳,因為此時毛孔、腠理疏鬆、擴張,人體“衛外”功能減弱,容易感受外邪。
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二、吃以養生 夏季調攝可多食酸辛苦:
俗話說“民以食為天”。《黃帝內經》講“五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補益精氣”。也就是說,吃一則要從“氣味”角度,遵循“藥食同源”;二則要應時,遵從時令節序。我還要說一點就是,結合運氣理論調攝,即五臟苦欲補瀉,五鬱、六淫勝復治例原則。
夏季在五行屬火,在人體屬心,要注意調心、養心。因此陶國水教授建議這一時段應遵循“以酸補之,以辛瀉之,以苦洩之”的調攝方案,重點推薦了三款養生藥膳食方:
荷葉綠豆粳米粥
綠豆50-100g,粳米50g,新鮮荷葉1張(或幹荷葉30g)煎湯代水適量,煮粥,根據個人口味,可以適量放點糯米,增加粥的黏稠度。
作用:綠豆,甘,寒,歸心、胃經,可清熱解毒,消暑。用於暑熱煩渴,瘡毒癰腫等症。粳米,甘、淡,平,歸脾、胃經。《本草綱目》載:“粳米粥,利小便,止煩渴,養腸胃。”能補脾胃、養五臟,壯筋骨,通血脈,益精強志,潤顏。加上粥這一食物形式,“與腸胃相得,最為飲食之妙也”,還可以補充水份。
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荷葉酸梅陳皮茶
烏梅(帶核)5-7個,陳皮10g,新鮮荷葉1張(或幹荷葉10-20g),根據口味,可以適量放入冰糖,煮茶飲,一日量,不拘時,頻飲。
作用:烏梅,酸澀,溫,歸肺、脾、大腸經,可以生津止渴。陳皮,辛、苦,溫,歸肺、脾經,可以理氣健脾,燥溼化痰。再配上荷葉,具有解暑開胃,生津止渴之功效。
海帶食療長壽菜
海帶,鹹、寒,歸肝、肺、腎、胃經,有“長壽菜”、“海上之蔬”美稱,也有祛暑等功效。海帶雞蛋湯、海帶鴨蛋湯,或者海帶燉排骨湯,美味可口,補充體液,還有食療作用。
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