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小編CA!今天要來說說關於「醋和這三種食物一起吃,超養生美味!對女性還有特殊的好處喔!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!
醋是廚房中經常食用的調味品,可以起到很好的促進食慾、殺菌等作用,同時也是一種很好的搭配,就比如說醋泡蛋液、醋泡黃豆、醋泡黑豆等,不僅吃起來美味,還可以起到養生的作用,下面就給大傢俱體的介紹一下。
營養師說:養生吃醋泡蛋液
這裡說的醋泡蛋液,主要食用的原料就是雞蛋和米醋。這兩種物質的本身都富含豐富營養元素,在製作的過程當中,先用蛋殼中的鈣與醋酸反應生成可溶性的醋酸鈣。
以及蛋清中的卵清蛋白在酸性條件下發生反應,形成具有生物功能的氨基酸及低分子量寡肽,釋放出抑菌作用的溶菌酶,這些都是對身體健康有很好的益處。
另外,相關的實驗表明,吃醋蛋液具有一定程度上的增強機體免疫力以及抗氧化能力,還對降低脂質過氧化水平、降低血脂及預防動脈粥樣硬化有積極的作用,非常適合亞健康以及有慢性疾病的患者食用。
營養師說:養生吃醋泡黃豆
醋不僅可以食療,在過去醋還有被入藥的記載,在我國古代醫學中,說醋具有生髮、美容、降壓、減肥的功效,且能對面板、頭髮起到很好的保護作用,而黃豆從營養學的角度上來說,黃豆的營養非常豐富,含有優質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素、大豆異黃酮、大豆低聚糖、植物固醇等多種對身體健康有益的營養成分。
二者結合在一起搭配著食用,能夠讓面板更加細嫩光滑有彈性,對於女性朋友們來說,每天都吃些醋泡黃豆,還可以調節機體中的內分泌系統,進而預防一些疾病,如乳腺癌、宮頸癌等。
營養師說:養生吃醋泡黑豆
黑豆是一種非常常見的豆製品,但很多人食用,其實醋泡黑豆就是一個很不錯的食療食物,中醫上認為,黑豆味甘性平,入肝腎二經,有滋補肝腎,可以潤五臟之功能,對於經常熬夜的人群有很好的療效。
除此以外,醋泡黑豆其中還含有豐富的異黃酮物質,它是一種跟雌激素很像的成分,能夠起到雙調節的作用,還可緩解更年期的症狀,另外,尤其珍貴的是還富含醋酸鈣,這種營養成分極易被人體消化吸收,能夠防治中老年骨質疏鬆症,預防中風、幫助減肥等功效。
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