不知道最近大家有沒有遇到這種情況，就是發現家裡的一些東西發黴了，特別是一些木質材質的餐具，吃飯的時候拿出來看到那些黴菌簡直影響食欲好吧，就在不久我把我剛買的新菜板扔了，就是這菜板上長滿了綠色的菌毛。照這種情況下去我好怕我自己都要發黴了，為此啊，看到這些情況小編我今天就要來說說怎麼對付這餐具發黴的情況。

 

首先呢，我們先要搞清楚是什麼原因導致它們發黴的，不就是這鬼天氣啊，這天氣讓身處南方地區的人們感受到了一種“伊芙.布德乾.內酷.麼德川”的氣質。而這黴菌生長需要的條件是:營養物質，合適的溫度，合適的濕度，合適的水分活度，足夠的氧氣。如果我們能把這些條件掐斷、消除，黴菌怎麼努力想長也沒門兒。

所以我們不妨從這些條件入手：

1、及時將餐具上面的營養物質清理乾淨，不要給黴菌提供滋生的條件。

2、一般來說滋生黴菌都是有溫度條件的，所以在溫暖的條件下黴菌滋生的概率是非常大的。盡量不要把餐具放在溫度較高且潮濕的地方。

3、有了適宜的溫度後，這充足的水分也是讓黴菌滋生的重要的條件之一。所以要盡量保證餐具的乾燥，洗完後要抹乾水。

4、這個氧氣也是導致黴菌的一個原因，所謂足夠的氧氣，是說有沒有泡在水裡。完全泡在水裡也會減慢黴菌繁殖。

搞清楚了原因之後我們就要想辦法去把這些黴菌給消滅了，一般來說大家的餐具無外乎是陶瓷器、不鏽鋼、木質餐具，當然有可能還有的土豪人家可能是用銀具或者是鑲金的餐具。所以除了木質器具外其他的都不是很大的問題。

陶瓷類、不鏽鋼、金屬餐具

 

這些餐具就算有黴菌我們可以直接把它擦洗乾淨，再煮一下殺殺菌，就可以繼續用了。這些東西本身不能給黴菌體重營養，也不吸潮，所以只需洗淨控乾就能避免再次長黴。鐵鍋發黴或生鏽後擦洗乾淨，煮一下，然後把水倒掉，小火把鍋烤乾，表面抹點食用油，就光潔如新了。

木質器具：

 

例如你家的筷子和菜板是買的木質的話就會很容易滋生黴菌，這些東西即便洗後也會長黴。除了把食物殘渣盡量及時清洗掉，洗得足夠乾淨，還要控乾或吹乾。筷子頭朝上豎起來存放比較好，有利於及時風乾，不要一把緊挨著平放在盒子裡。買個消毒櫃存放更放心。菜板也豎著放，刷乾淨後及時晾乾。用塑料菜板清洗比較簡單，竹子和木頭菜板可以刮掉表面發粘部分。菜板上又難免沾點食物殘渣和汁液，就算你吹乾過，它還會再次吸潮長黴。所以除了勤洗菜板、經常吹乾之外，還可以在表面上噴一點酒精，起到殺菌、抑菌的作用。