中醫認為：“肝開竅於目”，眼睛是肝的外在表現，想要眼睛好，那就離不了“護肝”。

現代醫學表示：維生素A與胡蘿蔔素都可以很好的消除眼部疲勞，增強視力。

 

所以我們可以根據中醫與現代醫學，科學的選擇以下這些對眼睛好的食物：

一、薺菜和胡蘿蔔消除眼睛幹澀:

原因：薺菜和胡蘿蔔在中醫上都有清肝名目的功效，並含有豐富的胡蘿蔔素與維生素A。

能很好的緩解眼睛幹澀與增強眼睛對夜晚的適應力，特別適合晚上學習的兒童們。

二、紅薯緩解眼睛疲勞:

原因：中醫認為紅薯有補中益氣、滋補肝腎功效，並含有豐富的食物纖維、維生素與微量元素。

不但能很好消除眼睛疲勞還能提高人體的抵抗力，更對肝炎有一定的治療作用，可以作為家中的常備食品。

 

三、菠菜與蛋黃明亮眼睛:

原因：蛋黃和菠菜中含有豐富的葉黃素與玉米黃素具有很強的保護眼睛的作用。

能延緩眼睛的衰老，預防視網膜黃斑變性等眼部疾病。

並含有大量的鈣、鎂等微量元素，能增加眼部細胞活性，防止近視的發生。

四、常吃玉米保護眼睛:

原因：眼睛視網膜有一個組成叫“黃斑”，是視力成像的關鍵點，起到精細視覺及色覺的作用。

而玉米中有大量的葉黃素與玉米黃素等能吸收有害光線，並給黃斑提供營養，起到保護眼睛健康的作用。（只有黃色玉米中有）

 

除了以上這幾種常吃的食物外還可以多吃“青色食物”，因為中醫認為肝對應青色，青色食物能養肝自然也就能名目。

常見的青色食物有：芹菜、黃瓜、西藍花、冬瓜、苦瓜、青椒等。

經常用眼的人也可以用菊花、枸杞等中藥泡水喝，不但能清肝明目，更有益健康。