腎臟的基本功能是生成尿液，利用尿液清除體內代謝產物及某些廢物、毒物，同時經重吸收功能保留水份及其他有用物質，腎好身體才會好。一旦腎臟出現問題的話，各種廢物就會留在身體裡面，不能排泄出去，久而久之，腎也就開始走向下坡路了。因為好好養腎是每個人必須要做的事情，現在我們就一起來看看我們身邊有什麼食物是可以幫助養腎排毒的吧。

“腎氣”對人體的生命活動尤為重要，若腎氣不足，不僅易早衰損壽，而且還會發生各種病症，對健康極為不利，主要表現為尿頻、尿不盡、尿失禁、尿少、尿閉，耳鳴，甚至耳聾。

中醫學把不同顏色的食物或藥物歸屬於人體的五臟：紅色入心，青色入肝，黃色入脾，白色入肺，黑色入腎。可見，腎虛的人應該多食用黑色食物來滋養腎臟。黑色食物一般含有豐富的微量元素和維生素，如我們平時說的黑色食物，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑蕎麥，就是最典型的代表。在中醫看來，越黑的食物越能夠補腎。

“黑色食品”個個都是養腎的“好手”。這5種食物一起熬，更是難得的養腎佳品。腎不好，別怕！多吃下面5種黑色食物，養腎護腎遠離腎病。

1 黑米

也被稱為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效，其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍，冬季食用對補充人體微量元系大有幫助。

2 黑蕎麥

可藥用，具有消食、化積滯、止汗之功效。除富含油酸、亞油酸外，還含葉綠素、盧丁以及煙酸，有降低體內膽固醇、降血脂和降血壓、保護血管功能的作用。它在人體內形成血糖的峰值比較延後，適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。

3 黑棗

有“營養倉庫”之稱的黑棗性溫味甘，有補中益氣、補腎養胃補血的功能。含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養成分。

4 黑豆
黑豆被古人譽為“腎之穀”，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。黑豆還含有維生素B2、黑色素，對防老抗衰、增強活力、美容養顏有幫助。

5 黑芝麻

黑芝麻性平味甘，有補肝腎、潤五臟的作用，對因肝腎精血不是引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝酸軟、腸燥便秘等較好的食療保健作用。它富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素E含量為植物食品之冠，可清除體內自由基，抗氧化效果顯著。
對延緩衰老、治療消化不良和治療白髮都有一定的作用。

此外，烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、海帶、香菇、黑葡萄等，都是營養十分豐富的食物。腎不好的人，可以每週吃一次蔥燒海參，將黑木耳和香菇配合在一起炒，或燉肉時放點板栗，都是補腎的好方法。