經常吃油條會影響到大腦的發育，而且會降低大腦記憶力，應該要少吃油炸類的食物，儘量少吃含鉛的食物，松花蛋中含有鉛，容易引起身體中毒，而且會影響到大腦的發育，容易導致記憶力下降，經常吃臭豆腐和爆米花，會影響到消化系統，健康也會影響到記憶力，會導致記憶力越來越差，5種食物讓你越吃越傻!

1.松花蛋——含有鉛

松花蛋不宜多食，否則會引起中毒，中毒的症狀主要是噁心、嘔吐、頭暈、腹痛、腹瀉，因為松花蛋中含有極微量的鉛，鉛是一種累積性毒素，排出體外速度很慢，容易形成慢性中毒，也可沉積在內臟和骨髓中。長期食用會受鉛毒之害，導致智力低下、生長髮育遲緩。
除了皮蛋、爆米花，鉛質焊錫罐頭食品也容易導致鉛中毒。

2.臭豆腐——生物胺、硫化氫

臭豆腐在發酵的過程中，產生很多有害物質，比如生物胺，硫化氫和一些黴菌毒素等等，對人體有一定的害處。

3.爆米花——糖精和鉛

爆米花中的糖精和鉛含量都很大，這些有害物質吸收進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。
製造糖精的原料主要是一些石油化工產品。甲苯的大量攝入，會使人體引起急性中毒，對人體健康危害較大。而氯磺酸這種原料極易吸水分解產生氯化氫氣體，也是對人體有害的。不管如此，糖精生產過程中產生的中間體物質對人體健康也有危害。

4.味精——穀氨酸

味精攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀，如果食用味精過量，還可能干擾大腦細胞的正常活動。

5.油條——含有鋁

油條中的白礬是含鋁的無機物，如天天吃油條，鋁就很難從腎臟體內排出，體內鋁過多，從而對大腦及神經細胞產生毒害。
長期鋁攝入過量會出現神經功能受損，記憶減退，甚至痴呆;還可能出現貧血、骨質疏鬆等病症;尤其對抵抗力較弱的老人、兒童危害更大，可能導致兒童智力發育、運動協調能力障礙，甚至誘發老年痴呆。

5種食物讓你越吃越傻!記憶力越來越差，主要是不健康的飲食習慣引起的，要少吃油炸類食物，尤其是早餐要少吃油條，經常吃油條會引起老年痴呆症，並且會導致記憶力減退，容易導致骨質疏鬆的發病，會降低機體的免疫功能，應該少吃味精，經常吃味精也會影響到大腦的發育，會降低記憶力。