大家都知道纖維含量高的香蕉可以很好的幫助身體消化,而且軟綿香甜的口感無論男女老少都愛吃,但是香蕉多放兩天就開始產生一點點的黑斑,讓人看了非常沒有食慾!
你也是看見有黑斑的香蕉就不想吃了嗎?
那接下來這篇文章將會顛覆大家刻板的觀念了,因為其實黑斑越多的香蕉就意味著營養價值越高哦!
▼香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質,可以讓人體輕易地吸收各種營養素,而越是成熟的香蕉表皮上會有越多的黑斑,這也代表它的免疫活性越高。
當然,香蕉出現黑斑也可能是香蕉患了炭疽病:
像其它植物一樣,香蕉也會害病。
比如黃葉病、炭疽病、黑星病、花薊馬、裂果病等等,而其中,炭疽病會讓香蕉呈現出黑斑癥狀。
炭疽病由香蕉刺盤孢菌引起,屬於真菌性病害,這種病症只有在香蕉成熟時才會顯現出來。
之所以稱之為炭疽病,是因為這種表現與人的炭疽病癥狀相似。
二戰時期炭疽病毒生物武器給人們留下了深刻印象,炭疽是人類傳染病,有極高的致死率,
那麼吃了患炭疽病的香蕉會不會染病?:
答案是不會。使香蕉發黑的炭疽菌與炭疽病毒沒關係,炭疽菌只侵害香蕉,不會對人造成影響。
愛吃香蕉的日本科學家在研究中發現,熟透的香蕉中含有大量的抗癌物質-腫瘤壞死因子(Tumor Necrosis Factor,簡稱TNF)。
▼ TNF是一種能直接造成腫瘤細胞死亡的細胞因子,但它除了有抗癌的作用外,它還能替身體消除炎症,帶來多種好處哦。
今天就和大家分享TNF的益處,大家一起來看看小小黑斑香蕉的大大好處吧!
▼1. 補充能量。
香蕉含有對人體有益的血糖碳水化合物、營養和礦物質,因此對身體消耗量大的運動員或是勞力工作者而言,香蕉是最佳的補給品之一,一條中等大小的香蕉就能為人體提供足夠的熱量去應付體力活了。
此外,香蕉中的鈉離子也有助於人體的肌耐力,可以預防抽筋的發生哦!
2. 幫助放鬆緊繃的神經和減緩經前綜合症。
這是許多人都不知道的香蕉妙效,香蕉中含有的B族維生素具有鎮定作用,可以幫助大家放鬆緊繃的情緒。
此外,當中的維生素B6更是可以調節血糖水平、緩解大部分女性在經期前的各種不適,絕對是女性經前綜合症的最佳天然良藥哦!
3. 舒緩胃灼熱。
在這個步伐緊張的社會,許多人都有腸胃的小毛病,尤其是胃灼熱那種燒心的感覺更是令人坐立難安。
在這種時候,吃1根香蕉就能有效舒緩你的不適了!
4. 降溫。
這一點也相當多人都不曉得,香蕉其實對人體有降溫的作用,所以在炎熱的天氣底下或是低燒時可以試試看吃一根香蕉,保證可以讓你馬上感覺到冰涼的快感!
5. 有效控制血壓。
隨著年紀的增長,許多人都會開始有高血壓的毛病,而香蕉含有的高鈣低鈉正是可以幫助調控血壓水平的營養佳品。
美國食品和藥品管理局也認同了香蕉的降血壓和預防中風的益處,鼓勵民眾食用香蕉為身體保健!
▼6. 減輕貧血的癥狀。
許多女性或是消瘦的男性都會有貧血的問題,而香蕉中的含有的鐵質絕對能夠幫你找回健康的體魄哦!
▼7. 舒緩胃潰瘍。
患有胃潰瘍的朋友們都知道許多的食物都能造成腸胃的不適,但口感軟綿的香蕉可以有助於中和過多的胃酸,達到保護胃黏膜的作用,還能緩解腸胃道的紊亂讓你不用再飽受胃潰瘍之苦!
▼8. 改善憂鬱症。
經常覺得情緒低落、甚至是患有憂鬱症嗎?不開心時就吃一根香蕉吧,香蕉中含有的大量色氨酸會在進入人體後轉化為血清素,幫助大家放鬆身體和改善不良的情緒,讓你的抑鬱可以得到緩解,找回人生的樂趣。
▼9. 預防和治療便秘。
這點大家肯定都聽過了吧?
香蕉中含有豐富的膳食纖維,能夠幫助人體的腸胃道恢復正常功能,不用吃瀉藥就自然解決便秘的問題。
長期養成吃香蕉的習慣還能讓大家從此遠離便秘困擾,天天都可以輕鬆愉快地上廁所哦!
真是「蕉」不可以貌相,原來看起來了黑乎乎、很噁心的黑斑香蕉才是對人體最好的營養,從今天開始就把香蕉放置到熟透了才吃吧!
▼可能你會覺得太靠譜,明明買回來的香蕉很新鮮卻要放黑了再吃!
之前也有消費者表示,有斑點的香蕉經常能見到,斑點香蕉吃了會不會有害?
北京市農業技術推廣站高級農藝師許永新解釋說,香蕉皮上開始出現黑色斑點,這是香蕉「熟透了」的表現,有少量斑點「是可以吃的,跟安全性沒有關係」。
而且這個時候的香蕉甜度很高,口感更好。但許永新提醒,如果香蕉表皮上的斑點太多,香蕉就已經熟過頭了,斑點會從表皮進入果肉里。
剝開香蕉皮,如果裡面的果肉也呈現黑色,這樣的香蕉就屬於嚴重腐爛,不能再吃了。
香蕉正確保鮮小竅門:
①不要放在冰箱中冷藏。貯存香蕉的適宜溫度約為13℃,而冰箱中存放果蔬的溫度約為4℃,達不到要求。
②如果想延長香蕉的保存時間,可用保鮮膜將香蕉的根莖部包裹住。原理很簡單,香蕉釋放的乙烯氣體可以加速香蕉成熟,而大部分乙烯氣體來源於香蕉的根莖部,裹住后就能減慢香蕉成熟過程。
③在切開的香蕉根莖部位抹點檸檬汁或者食醋,能防止其變成褐色。
快動動手指分享出去,讓大家一起看看「黑斑香蕉」的好處,為身體做好保健吧!