大家好，我是健康一點靈小編Uber！今天要來說說關於「秋天防癌養胃它就靠它，這季節的聖品，價格超便宜，可要多吃哦！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
秋天到了，生鮮櫃檯的蔬菜水果也豐富了不少，每次逛超市，總會讓我滿載而歸。
秋天的芋頭最是新鮮，芋頭營養豐富，能增進食慾，幫助消化，中醫認為芋艿可補中益氣。同時芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、菸酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用，所以不妨給孩子多吃哦。
芋頭燒排骨，是我家老人孩子最愛的一道菜，順手丟了兩個土豆進去，容量超級大的砂鍋，滿滿一鍋，直接端上桌，一家人吃真過癮。
食材
主料排骨2根芋頭1個土豆2個
輔料油適量鹽適量蔥花1撮薑片幾片大蒜幾顆
過程：
所有的食材準備好
芋頭土豆切成跟排骨一樣大小的丁狀
鍋裡放入冷水，排骨放進去
煮開，將浮沫撈出來
撈出排骨
另起鍋，炒香薑片大蒜
另起鍋，炒香薑片大蒜
將排骨倒進鍋裡，翻炒至表面金黃
將土豆、芋頭塊倒進鍋裡，煎炒兩分鐘至排骨芋頭表面微微變黃
倒入生抽，翻拌均勻
沿著鍋邊淋入半杯水
蓋上蓋子，燜十分鐘左右，用筷子撮一下，芋頭能撮進去就熟了，放鹽調味，翻拌均勻
撒上蔥花即可出鍋
小貼士
1、芋頭和土豆盡量切同樣大小的丁，成熟時間一致，才不會有的熟了有的沒熟。
2、排骨先煎再燜，吃起來更香哦。
3、水不要放太多，砂鍋不容易乾水的，而且這款砂鍋保溫功能極好，加熱非常快，利用裡面的蒸汽就能很快將食材燜熟，不要燜太久哦，芋頭土豆太軟會影響口感的。
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