看看醫生怎麼說：這樣喝酒少傷肝！不分享不是人！！

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2023 年 6 月 7 日
上午 10:10
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大家好，我是

健康一點靈

小編CA！今天要來說說關於「看看醫生怎麼說：這樣喝酒少傷肝！不分享不是人！！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

(source: toutiao)

新春佳節，勞碌一年的人們在一起聚餐飲酒，已成為中國人傳統習慣。雖然喝酒是最傷肝的行為，但要讓人們因此與酒“絕緣”，卻不是一件容易的事。為此，在飲酒難以避免的情況下，應該充分了解過量飲酒的危害，將保護肝臟放在心上。

喝酒前，做好準備工作

為了儘量減少酒精對胃和肝臟的損害，赴宴之前，可以先吃點東西，不要讓胃裡“空蕩蕩”。因為空腹喝酒，酒精在胃內很容易被吸收，從而使人醉酒。具體吃點什麼好呢？

一般建議吃些高蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶、豆漿等。因為這些高蛋白質食物在胃中可以減少胃黏膜對酒精的吸收，牛奶、酸奶還可以在胃壁上形成保護膜，減少酒精進入血液迴圈到達肝臟。此外吃點餅乾、麵包之類的食物也可以。

喝酒時，善於自我保護

選擇最佳品種酒有白酒、啤酒、果酒之分，從健康角度看，當以果酒之一的紅葡萄酒為優。紅葡萄酒中有一種被稱為槲皮酮的植物色素成分，此種物質以抗氧劑與血小板抑制劑的“雙重身份”保護血管的彈性與血液暢通，使心臟不致缺血。常飲紅葡萄酒患心臟病的危險會降低一半。白葡萄酒雖與其“同宗”，但因在釀製過程中槲皮酮喪失殆盡，故幾乎無保護心臟的作用。

別忘飲水進食在飲酒過程中，可以要一杯白開水，不停地喝水，這樣不容易醉。適當吃肉類和油脂，給胃“塗”上薄薄一層保護膜，防止酒精滲透胃壁。多吃豆類菜餚，因為豆腐中的半胱氨酸有助於解酒。

必須注意的是，切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒。因為此類薰臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應後，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌症。

適時適量酒精在體內由乙醇脫氫酶作用生成乙醛，然後生成乙酸，並分解成二氧化碳和水排出體外。但是，乙醇脫氫酶的活性有時間節律性，即在中午時活性降低，而在傍晚特別是夜晚時活性增加。

換言之，在中午，乙醇不容易被代謝成二氧化碳和水，此時喝酒往往比晚上容易醉，對身體造成的危害也較大。早晨空腹飲酒還容易造成胃黏膜的損害。再者，如果早晨或者中午喝酒，勢必會影響白天的工作，嚴重者引起工傷、交通事故等。

所以，即使飲酒，也最好在一天忙碌之後，於晚餐時適量地喝上一杯，飲酒中乙醇含量必須控制在每天80克以內。

喝酒後，快速緩解不適

飲酒之後，多食用新鮮的水果、蔬菜汁，可在一定程度上緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱等症狀。

蜂蜜水：喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀，因為蜂蜜中含有果糖可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀。

番茄汁：番茄汁富含的果糖能促進酒精分解吸收，能使酒後頭暈感逐漸消失。

葡萄：新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒精相互作用形成酯類物質，降低體內酒精濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。

西瓜汁：喝西瓜汁能加速酒精從尿液排出，同時西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。

芹菜汁：芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素，可緩解酒後胃腸不適、顏面發紅等症狀。