涼拌木耳成為夏季新寵,黑木耳這6種人不能吃!

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炎炎夏日,涼拌木耳成了不少人的心頭好,滑溜溜的好吃極了,並且,木耳營養豐富,能洗刷血管、防結石,預防血栓、防止動脈粥樣硬化和冠心病,還有

補腎、通便、潤肺、烏髮等功效,是一種營養豐富、滋味鮮美的食物,有著很好的醫療和藥物作用。:

中醫認為,黑木耳味甘性平,有涼血、止血作用,主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便祕帶血等,是因其含鐵量高,可以及時為人體補充足夠的鐵質,所以它是一種天然補血食品。

哪些人不宜吃木耳:

黑木耳有活血的功效,它能降低血黏度,並能防止血小板凝集於血管壁,有助於防治動脈硬化(心胸外科 心血管內科)、腦血管病和冠心病(心血管內科),是一種天然抗凝劑。但是,也正因為如此,有出血傾向的病人,不宜用木耳進補。

另外,在手術及拔牙前後,也要避免大量吃黑木耳。

咯血(心胸外科 肝膽外科 呼吸內科 心血管內科)、便血、鼻出血(耳鼻喉科)等患者也不宜食用黑木耳。

木耳富含膳食纖維,因此容易腹瀉(消化內科)、消化功能差等脾胃虛寒的人,要少吃木耳,否則可能會引起胃腸脹氣、腹瀉(消化內科)等不適症狀。

過敏體質的人也要少吃新鮮木耳。因為新鮮木耳中含有光敏物質卟啉,食後經陽光照射會發生日光性皮炎。而木耳經過加工乾製,在曝晒過程中大部分卟啉會被分解掉,這樣就安全多了。

 

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