晚上9點半，

懷著宗教般的信仰，

喝下了桌上的牛奶，

同時腦海中勾勒出我的馬甲線。

 

嚴格上說“每天一杯奶，強壯亞洲人”這句話是泊來品。二戰後，日本為了提高國民身體素質，提出了“一杯牛奶振興一個民族”口號。

今天，日本的人均奶品佔有量已從當初的12公斤上升到91公斤，平均身高比上一代增加11釐米，體重增加了8公斤，並成為世界上預期壽命最長的國家之一，被譽為“人類體質發展的奇跡”。

但是否能將增進體質的成效全部歸功於牛奶呢？

每天一杯奶真的就夠了嗎？

日本並非最早重視牛奶的國家。英國在二戰時也認識到自己國家青年人體質不如德國人，因此開始實行學校供奶製度；上世紀50年代，美國提出“三杯奶運動”，鼓勵國民每餐一杯，每天三杯奶！ 這樣看來，一杯奶似乎還不夠。

據全國營養調查表明，我國居民膳食鈣攝入量才391毫克，而對於中國成年人，每人每天鈣的合理攝入量為1000毫克左右。根據這個數字，每人每天應攝入500-750毫升奶製品。

我們平時喝的較多的利樂包裝的牛奶大多是250ML的，500-750ML就是兩杯到三杯的量。所以說到底還是美國人最精明，他們教會了日本人喝牛奶，但是隻把每天三杯的祕訣灌輸給了自己人。

 

一張圖讀懂該喝多少牛奶

牛奶為啥廣受推崇？除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅等人體必需的礦物質也蘊含在牛奶之中。另外，人體內一共有20種氨基酸，其中8種是不能自身合成的，需要通過食物攝取，而牛奶就含有其中6種。

這也就能解釋為啥小時候你媽逼你喝牛奶，讀書時你媽逼你喝牛奶，生孩子時你媽逼你喝牛奶。（相信我，到了年齡你也會迴圈這套媽媽語錄的）

 

hey!該喝牛奶了！

這樣看來，牛奶就可以代替飲用水咯？並不是！牛奶中含有脂肪、蛋白質、糖等許多成分，對於人體而言攝入量也是有上限的。脂肪攝入過多，可能會發展成三胖體形；蛋白質過多也會造成機體負擔過重，影響體內酸堿平衡。所以，對於普通人來講每天牛奶的攝入量不宜超過1000毫升。

喝牛奶不僅看量，更要健康

1，牛奶熱了就好，但不要熱過了

關於熱奶這件事，很多人堅持“讓奶沸騰，才能更好的殺菌。”可是，你殺死的並不是菌，而是牛奶中所含有的熱敏感維生素（如維生素C），鈣也會形成磷酸鈣沉澱，影響吸收。所以，給牛奶加溫最好的方式是隔水加熱5分鍾左右就好。

 

2，喝牛奶的時間也很有講究

如果不怕營養浪費，milk time可以是any time，比如，渴的時候，早高峰的昌平線，小黃車上，或是看到別人喝的時候。

 

天啊，我再不喝，感覺它就要喝我的了

從營養學的角度來說，喝牛奶當然有黃金時間段，而且要和跑男搶流量。

①臨睡之前半小時飲用，有助於睡眠和營養成分吸收。（向我這種注重身材的一版都是睡前2小時喝）

②研究表明，雖說空腹和飽腹的影響不大，但早上喝牛奶效果不如晚上或者下午好。

3，學會給牛奶找飯搭子

一種美食如果擁有一個合適的飯搭子簡直就是一種幸運，不僅口感暴增，營養價值也爆漲#遇見你,多麼幸運#，牛奶加奧利奧這種並不是健康的飯搭子，如下這些可以嚐試哦：

營養全面又能抗餓搭：穀物

 

牛奶的主要營養成分是蛋白質、脂肪、乳糖和礦物質，穀物可以補充牛奶中所沒有的澱粉，作為早餐，還能緩解東亞人常見的乳糖不耐受。

健康時尚搭：水果

人體所需的大部分營養都可以從牛奶水果搭中獲得。蔬果富含鉀、維生素c、膳食纖維，牛奶中含有蛋白質和脂類， 可謂健康時尚完美CP。

 

舉例來說，把牛奶和香蕉一起打成汁做成香蕉牛奶，豐富的膳食纖維能促進胃腸蠕動、緩解便祕，牛奶加蘋果在補充蛋白質的同時可以降低膽固醇。

增強體質隻靠牛奶好像不太行

的確，從上個世紀60年代開始，日本青少年的平均身高在不斷提高，但並不只是喝牛奶這麼簡單，要知道日本推行了一場跨越近半個世紀的全民膳食結構大改革，包括：重視早餐、以及膳食種類不得少於30種。

 

日本對體育運動的重視也不亞於對牛奶的推崇。日本從小學至大學均設立 “運動部”，也就是體育運動俱樂部，基本上每個學校都有足球、棒球、遊泳等俱樂部。學校體育在日本受到重視還體現在中小學體育課排課量上，日本小學一至四年級的體育課排課量僅次於日語和數學，多達每週4-5節！羨慕的有沒有？

所以，不可否認牛奶的營養價值無可替代，但要讓牛奶扛起增強體質的全部重任，顯然欠妥。我們還應該學會把控飲食結構，並通過持之以恆的運動鍛煉強大自己的體質。

看完今天的文章之後，大家是不是有什麼想法呢？請大家分享出去吧！我是Uber小編。