健康是最大的本錢,身體都顧不好了,哪有力氣賺錢?大家好,我是葡萄小編!讓我們看看今天要討論我們身體哪些要需要注意的地方吧!一起來看下去!
夏天喝汽水飲料不解渴,還容易發胖,喝白開水沒味道,那麼,喝點果汁總可以了吧?!
柳橙汁又是最常見,也是大家最喜愛的果汁之一,橙子又富含維C,所以很多人都認為柳橙汁可以放開了喝!反正對身體有益!
橙子究竟對健康有何益處?如何才能最大限度地儲存其中的維生素C?快來看看法國《快報》為你詳細解讀:到底柳橙汁能否無限暢飲呢?
正確!:
法國國家衛生安全署(ANSES)的研究顯示,橙子中豐富的維生素C(以下簡稱“維C”)有抗感染、促進鐵元素吸收以及抗氧化等諸多功效。相比於其他維生素,維C不易儲存,空氣中的氧、熱、光都可促進其氧化破壞。
由於維C不易通過工業製造及儲存,因此在家自制果汁可以最大程度地儲存水果中的維C。另外,採摘過後,橙子中的維C會隨著時間逐漸流失。因此營養專家建議用新鮮的橙子榨取果汁。
一杯柳橙汁=一個水果?:
有道理但不完全正確!:
營養學家建議大家每天食用5種蔬菜水果,而一杯自榨柳橙汁營養價值等同一個水果,但直接食用水果效果更佳,因為其中包含更多纖維素。
榨取柳橙汁30分鐘後維C完全流失?:
有道理但不完全正確!:
榨汁過後隨著時間的推移,果汁中的維C會漸漸分解消失。受溫度、容器等環境因素影響,這一分解過程有快有慢,並不一定是30分鐘。
因此,榨汁後應儘快飲用,以免營養流失。
從超市購買鮮榨柳橙汁?:
正確!:
冷藏櫃臺售賣的通常都是濃縮果汁,經過濃縮、冷藏、運輸,最後在超市附近的工廠進行添水稀釋、新增合成維C等加工環節,因而大部分天然維C都已流失,口感也有所下降。
貼有“100%純果汁”標籤的飲料,雖然原材料是新鮮且不含新增劑的果汁,但經過巴氏消毒法、高溫處理和數月的儲存,其中含有的維C也幾乎流失殆盡。
鮮榨櫃檯的果汁只進行過“快速滅菌”處理,最大限度地保留了果汁中原有的維C,保質期較短。
而貼有“鮮榨”標籤的果汁沒有經過任何處理,營養成分最接近家中自榨果汁。
柳橙汁過酸腐蝕腸胃?:
錯誤!:
專家介紹,胃酸的酸度高於橙子,在進食有節制,飲食均衡的情況下,食用橙子並不會對消化系統造成不良影響。
自制果汁應專門購買 “柳橙榨汁”?:
有道理但不完全正確!:
柳橙榨汁果肉細膩,更易出汁。若您想用其他品種的橙子或橘子榨汁也完全可以,只是榨取過程可能稍顯困難,果汁量少。
柳橙汁可以隨心所欲暢飲?:
錯誤!:
柳橙汁是甜度極高的果汁。據統計,100克柳橙汁(約100毫升)中包含9.58克糖分,而100毫升可樂中的糖分含量是10.2克。
營養專家指出,攝入過量蔗糖和葡萄糖漿對人體有害,而果糖則影響較小,但大家也不可過多飲用果汁。
請大家建立好正確的飲食觀念,才不會讓身體的健康流失了!
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