大家好，我是健康一點靈小編CA！今天要來說說關於「就是這些蔬菜防癌效果最好，這樣吃準沒錯！千萬別再錯過！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
雖然說醫學的水平在不斷提高，但是癌症的治癒率還是很低的，癌症只能預防，不容易治療。所以說，防癌要重於治癌。而在這個民以食為天的重要年代，我們在日常生活中多吃以下這些蔬菜就可以輕鬆做到防癌啦！
(source: toutiao)
西蘭花是人們餐桌上極為常見的一種蔬菜，同時也是抗病防癌的最佳選擇。因為在西蘭花中含有豐富的硒元素和維生素C，其中硒這種微量元素能很好地起到防止癌細胞病變的作用，從而很好地抑制癌細胞的生長。
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胡蘿蔔、南瓜等蔬菜中的胡蘿蔔素則能夠通過清除體內自由基，來預防肺癌的發生。綠色蔬菜、紅色蔬菜中含有的類黃酮類化合物能顯著增強體內巨噬細胞的功能，提高機體免疫力，也有較強的抗癌功效。
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茭白、芹菜等是富含纖維的蔬菜，進入腸道後，可加快其中食糜的排空速度，縮短食物中有毒物質在腸道內滯留時間，促進膽汁酸排洩，對預防大腸癌極為有益，普通人每天要吃一斤。
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甘藍類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，對於人體內一種能起到解毒作用的酶，具有誘導作用。經常食用，可預防胃癌、肺癌、食道癌及結腸癌的發生。
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荷蘭豆是人們生活中喜愛吃的一種豆類蔬菜，它的味道鮮美，並且還含有豐富的營養成分，是食療保健不可多得的一種食物選擇。
除此之外，荷蘭豆中還含有豐富的維生素A原，這種物質在體內能轉換成維生素A，這種物質對於面部沉積的黑色素有良好的淡化作用，從而讓肌膚從內而外散發出潤澤的狀態。
但是，在荷蘭豆中所含的鈣質和磷元素比較低，所以只靠攝取荷蘭豆不能很好地為人體進行鈣質的補充，我們還需要食用一些肉類達到補鈣的目的。
以上這些蔬菜，希望大家在日常生活中能夠多攝取這類食物，做到輕輕鬆鬆防癌！
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