夏季吃水果有好處,但這些水果吃不得!

夏季的到來有很多人喜歡水果,但是不是所有都是有營養的,像楊梅、李子等酸性水果,其中所含的酸性物質不易被氧化分解,容易導致體內偏酸,一般不宜多吃。

對於有潰瘍病的患者,不宜多吃酸性水果;對於有便祕的人,應少吃酸性水果,以免加重便祕。專家還提醒,香蕉、西紅柿、柿子、橘子、山楂等,都不宜空腹吃。同時,糖尿病患者和易脹氣的人,吃西瓜要控制量。下面給大家簡單介紹幾個:

 

桃子:

桃子纖維能預防便祕,同時也是補氣養血佳果。但桃子再好也不能貪吃,否則易引起腹脹,還可能導致毛囊炎,也就是癤子。

相對來說,內熱的人不宜多吃桃。拿桃子當飯吃易上火,口乾、口渴、嚴重的還會長癤子。對於上火引起的便祕,吃桃子反而會加重便祕。消化不良者、對桃毛過敏者以及老人、兒童也不適合多吃桃。

吃前可用鹽直接搓桃皮,再用水沖洗,能較乾淨地去除桃毛。如果是剛從樹上摘下來的鮮桃,最好放半天等其暑氣散盡再吃,一天吃桃最好不超過兩個。

(source:toutiao))

芒果:

有“熱帶果王”之稱的芒果汁多味美,有益胃止嘔、解渴利尿的功效。芒果富含β胡蘿蔔素,不但對面板和眼睛有益,還有助護肝。研究表明,芒果中的黃芪、槲皮素、鞣酸等化合物能幫助身體降低乳腺癌、結腸癌和前列腺癌的風險。但腸胃功能不好的老人、孩子以及氣虛、脾虛的人要少吃芒果。此外,有一些人吃了芒果後,會全身起紅斑,出現嘔吐、腹瀉等過敏現象,這類人應該儘量避開芒果。

(source:toutiao))

西瓜:

在中醫裡,西瓜被稱為“天然白虎湯”,其味甘性寒,具有清熱解暑、生津止渴等功效。現代醫學研究也發現,常吃西瓜能起到利尿、開胃、促進新陳代謝的作用。清甜多汁的西瓜含水量較高,是很好的“純天然飲料”,非常適合出汗多的人補充水分。

此外,西瓜還是番茄紅素、維生素C、鉀等營養素的好來源。不過,以下幾類人群要少吃西瓜,第一,西瓜升糖指數偏高,糖尿病患者應該少吃,以免引起血糖波動。

第二,西瓜屬於生冷食品,消化不良及腸胃虛寒的人吃多了更容易傷脾胃,出現腹脹、腹瀉、尿多等症狀。

第三,西瓜含水量高,腎功能不全的人如果攝入過多水分,很難將其排出體外,不但會使水腫加重,還易導致其體內的血容量增多,誘發急性心力衰竭。

下面來一下家常小菜:

茄香番茄魚片

原料:

草魚350克、青筍200克、豆芽150克、青豆適量、茄汁醬適量、番茄1個、蔥適量、油適量、生抽適量、胡椒粉適量、蛋清適量、蠔油適量、糖適量、姜適量、蒜適量

做法:

1、準好好所需食材茄汁醬

2、草魚肉洗淨切片加入適量鹽,糖,胡椒粉,蛋清,生粉拌勻起鍋,放油,下蔥薑蒜與番茄煸香沏入開水,放入青豆煮沸

3、加入番茄醬,生抽,蠔油等調味品,轉中小火把青豆煮熟與此同時,另起一鍋,把豆芽與青筍焯熟盛入碗中備用關小火,放入魚片,注意鍋中不要沸騰,否則魚片容易煮至破碎哦魚片變成白色後,即可倒入碗中美美地享用啦

1、魚肉建議選用鱸魚這類刺少魚厚的品種,切好的魚片最好再次用清水沖洗一下,使魚片更加地乾淨利索

2、煮魚片時,注意鍋中的湯不要沸騰,最小的火,使魚片在鍋中低溫浸熟,這樣的魚片吃起來最是鮮嫩滑的哦

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