腰果是一種很常見的堅果零食，一般的超市和乾果店都有的賣。
腰果又名雞腰果、介壽果等，富含豐富的脂肪和蛋白質，
而且還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，
是一種營養價值非常高的食物，
而且吃起來脆脆的，口感非常好，因此深受人們的喜愛。

腰果是一種很好吃的乾果，我們通常喜歡把它當做零食來吃，
它的營養價值十分豐富，既可以作為藥用品，也可以炒菜來吃。
腰果內的熱量較高，是世界四大幹果之一。
那麼今天小編帶你看看腰果的營養價值有哪些?

腰果就是一種長的像腰一樣的果實，我們通常會喜歡把它當做零食來吃。
是一種很好吃的乾果。那麼腰果除了好吃之外，還有那些作用與功效呢?
腰果適合那類型的人來食用。腰果的營養價值有哪些?
腰果還有什麼食用的方法。小編今天帶你來討論這些。

1、預防心血管疾病

腰果中的某些維生素和微量元素成分，
能夠有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。

2、美容養顏

腰果營養價值較高，蛋白質含量十分豐富，對於美容養顏有著一定的功效。

3、抗氧化防衰老

腰果內含有錳、鉻、鎂等微量元素，
以上成分能夠起到抗氧化防衰老的輔助作用，
對皮膚狀態的保持有推動效果。

4、增加抵抗力

食用腰果可以增強身體的抵抗力，因為腰果中含有大量的蛋白質，
可以提高身體機能的抗病能力，增進性慾。

5、解乏抗疲勞

腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，
有補充體力、解乏抗疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。

6、延年益壽

以形補形是中醫的理論，既然腰果長的形似腎臟，
對腎臟的健康一定有幫助，因此，可以強腎固本，而腎臟健康有利於延年益壽。

腰果的常見吃法

一般食用腰果就類似於花生，在熱油中炸一遍，就成為一道可口的下酒菜。
幹腰果也可以和多種食材一起翻炒，如腰果雞丁、腰果扇貝等。
其實腰果也可以做湯，但是一般都不常見。
常吃的腰果做湯方式有蔬菜腰果湯、南瓜腰果湯等。

腰果的搭配禁忌

腰果不能和白酒一起吃：

白酒內的乙醇含量較高，會抑制腰果中的脂肪氧化，
一起食用會引起肝功能不適，降低了食物的營養價值。

腰果不能和蝦仁一起吃：

蝦仁營養價值高，蛋白質豐富，還能補充鈣質，
但是如果和腰果一起食用，容易引發高鉀血症。

腰果不能和蛤蜊一起吃：

蛤蜊能破壞腰果中的維生素B1，影響腰果的吸收，如果一起食用，營養價值會遭到破壞。

腰果的不適宜人群

1.腰果中含有大量的油脂，如果你膽功能不穩定，
或者是患有腸炎或者經常腹瀉著不宜食用腰果，
很可能造成消化不良，引起腹瀉。

2.經常過敏者也不宜食用，腰果中含有多種過敏原，很可能會引起過敏症狀的復發，
所以如果你是容易過敏的人，就不要食用腰果了。

3.最重要的腰果中含有大量的脂肪，而脂肪是引起體重超標的罪魁禍首，
所以如果你想減肥或者以易胖體質，就要控制對腰果的食用量。

總結：
腰果是一種很好吃的家常零食，還有多種功效。
但是腰果雖好但也不能過量食用，如果你想減肥，就要小心食用，小心會長肉哦。

還有就是腰果中含有多種過敏原，如果你是易過敏體質者也不宜食用。
當然腰果是一味很好的壯陽藥物這點不得不承認，
所以有腎虛的朋友可以使用腰果進行恢復。
腰果不僅可以作為乾果來吃，還可以做菜。