冬天天氣寒冷，此時人體的陰氣開始消退，陽氣逐漸回升，正是進補的好時機，無論是食療或是藥力都易於發揮效能。說起進補可有兩類，一類為食補，一類為藥補，但“藥補不如食補”。在寒冷的氣溫下，喝上一碗熱熱乎乎、香美可口的粥，真可謂是享受啊。下面就來看看適合冬天進補的美粥有哪些。

核桃枸杞粥
核桃仁30克，洗淨搗碎；枸杞15克，洗淨；大米50克，洗淨。以上材料加適量水同煮成粥，本膳為神經衰弱、小便餘瀝不淨的食療佳品。

薏仁紫米紅豆粥
紅豆30克，大米50克，薏米2茶匙（10克），紫米2茶匙（10克）。將所有原料清洗乾淨，瀝去水分，放入煮鍋中，加入適量涼水浸泡一小會兒。將浸泡好的原料撈出，煮鍋中再加入1000毫升涼水，大火煮開，用湯勺把浮沫去除乾淨，然後轉中小火慢慢熬煮。大約熬煮50分鐘，直到粥本身煮軟、湯汁黏稠為止。

紅棗黑芝麻粥

紅棗、黑芝麻、大米各適量。將黑芝麻去除雜質，紅棗去除棗核之後切片備用；將大米放入開水中，煮開之後放入準備好的黑芝麻以及紅棗，粥成就可以了。這道食譜中含有豐富的B族維生素以及維生素E，女性多喝能夠很好地改善面板彈性，令肌膚變得更加細膩有彈性。

五穀養生粥
蕎麥、薏米、芡實、綠豆、糙米、紅豆、麥仁、粳米、紅棗、桂圓各適量。將除了紅棗、粳米以及桂圓的其他食材清洗乾淨之後放入清水中浸泡2個小時；桂圓去除外殼備用；將所有的食材一起放入高壓鍋中，加入適量的清水大火熬煮；半小時後關火，然後繼續熬煮，連續3次就可以了；可以根據個人口味加入紅糖。這道食譜具有很好的滋陰補腎的效果，並且還具有養血安神以及保健脾胃的作用，經常服用五穀養生粥，女性的氣色會越來越好。

香菇雞肉粥
雞胸肉、香菇、大米、玉米、胡蘿蔔、食鹽各適量。將胡蘿蔔清洗乾淨之後備用，香菇切片備用，雞胸肉切片備用；將大米淘洗乾淨之後放入鍋中，水開之後放入準備好的胡蘿蔔、香菇以及雞胸肉還有玉米粒；一邊煮粥一邊攪拌，這樣不僅能夠避免粘鍋，同時還能讓食物更加快速的煮熟；最後加入少量的食鹽就可以起鍋了。男性、女性、老人、小孩都非常的適合服用這道粥品。經常服用，能夠提高身體免疫力，減少患病概率，同時還具有很好的補氣滋陰的功效。