入秋了，雖然全國大部分地區氣溫有所下降，但是隨著“秋燥”的到來，惱人的高血壓也在此時變本加厲。
由於氣溫的下降，血管就會收縮，而裡面的血液並沒有減少，此時血管壁所受的壓力就要大一些，這就是秋天的血壓普遍比夏天要高的原因。

另外，由於天氣漸漸寒冷，人們會多吃一些來禦寒，熱量和脂肪的攝入增加，而戶外活動減少，特別是北方人，口比較重，吃的東西過鹹，都可造成血壓的升高。
白色食物，有助於安定情緒，對於高血壓、心臟病的患者益處多多。而且白色食物對人的食慾有一定的控制作用，對高血脂大有幫助。
白色 水生類植物

百合
中醫常用百合來清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃。多食百合還可以寧心安神、清心除煩，對於調節身體節奏，保持良好心態也頗有裨益。

蜜蒸百合
補肺陰、止咳嗽
材料：
鮮百合150克，蜂蜜適量。

做法：
百合洗淨，晾乾水，放入大瓷碗內，與蜂蜜拌勻，放入鍋中，隔水蒸1小時即成，頻頻食用。
蓮藕
蓮藕含有豐富的碳水化合物、豐富的維生素c和維生素B1以及鈣、鐵等無機鹽，還含有多酚類物質，具有抗氧化的作用。

我國有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕”的說法，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效。

蓮藕排骨湯
滋養臟腑

材料：
排骨兩根、蓮藕1節

做法：
1、燒開一鍋水，將處理好的排骨倒進去，撈出浮沫後蓋上鍋蓋，燉半小時到一小時
2、蓮藕切成片，倒進鍋裡，淋入幾滴醋，輕輕釦上鍋蓋，不用密封，煮十分鐘左右
3、撒入適量鹽，清香的湯出鍋

荸薺
荸薺可止渴消食、涼血解毒、利尿通便、祛痰除脹。荸薺中的抗菌成分荸薺英，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等有一定的抑制作用。

圓滑溜鬚
降壓
荸薺、海帶、玉米鬚煎服，對降壓很有作用。沒有玉米鬚可用玉米棒代替。

白色土生類植物
白蘿蔔
白蘿蔔有增加食慾和止咳化痰的作用。其中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。在服用參類滋補藥時不要同時進食蘿蔔，以免影響療效。

紅燒香菇白蘿蔔
降三高
材料：
白蘿蔔1根、香菇10朵、紅燒醬油1湯匙、鹽半湯匙、白糖少許。

做法：
1、把乾香菇，先把它泡發，前期多換幾次清水把香菇傘蓋裡的泥沙洗淨。
2、白蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊兒待用，塊兒可大可小。
3、把白蘿蔔塊兒和泡好的香菇連同泡香菇的水一同倒進電飯煲內膽，也可以用普通的煮鍋。（注意：泡香菇的水不要丟棄，它含有很多營養物質，也有香菇的香氣。）

4、新增適量鹽，不宜過多；再加少許白糖，白糖用來提鮮提味兒，不宜過多，以不會吃出甜味為宜。
5、最後加入一湯匙紅燒醬油。沒有紅燒醬油的話可以用生抽和老抽代替。
6、拌勻後，把所有食材放進煮鍋置於火上燉熟即可。

山藥
山藥有“食物藥”的功效，可以滋腎益精、健脾益胃、益肺止咳。補而不滯、不熱不燥，一般人群都適用。山藥有養胃的作用，患腹瀉等腸胃疾病的人不妨多吃。但山藥有收澀作用，大便燥結者不宜食用。

紅棗山藥粥
健脾胃
原料：
紅棗10枚，鮮山藥200克，粳米100克，白糖適量

做法：
1.粳米、紅棗提前浸泡半小時，在粳米中滴幾滴油，拌一下，放置5分鐘；山藥去皮，切小粒，浸泡，以防變色。
3.鍋中倒入適量清水，加入粳米攪動，水開後小火煮。

4.待米粒鬆軟後倒入山藥、紅棗，小火慢慢熬，用勺攪拌，直到米粥黏軟即可。
白扁豆
將白扁豆以煮粥或煎湯服，可消餘暑、化溼、健脾胃、增食慾。

白扁豆粥
去黃褐斑
原料：
生山藥30g，蓮米、赤小豆各15g，生苡仁、生芡實、白扁豆各10g，大棗10枚，大米100g。

做法：
加水煮沸40分鐘後，加入大米煮粥。分作2份，早晚分服。

白色 菌類植物
銀耳
銀耳有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺功效，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便祕等症。
它還富含天然膠質，長期服用可潤膚，並有祛除臉部黃揭斑、雀斑的功效。外感風寒者忌用。

銀耳蓮子羹
潤燥止咳
先將蓮子、銀耳分別用清水泡發，撈起。再把蓮子、銀耳放入碗中，加清水適量，在快半小時後加冰糖、紅棗入蒸籠用武火蒸1小時即可。

杏鮑菇
杏鮑菇被稱為“平菇王”，可以捉高人體免疫功能，具有抗癌、降血脂、潤腸胃及美容等作用。

蠔油杏鮑菇
降血脂
原料：
杏鮑菇3個，玉米油20g，蠔油1大勺，生抽1小勺，老抽2小勺，鹽0.5小勺，糖0.5小勺，小蔥1顆

做法：
1、備好食材：杏鮑菇洗淨，切厚片，每片杏鮑菇都劃上十字刀；
2、小蔥洗淨切碎；蔥白、蔥綠分開；
3、取一個空碗，調入適量蠔油、生抽、老抽、鹽、糖，攪拌均勻；另取一個空碗，調入適量紅薯澱粉、清水，攪拌均勻；

4、鍋內放入適量玉米油，放入蔥白炒香，放入杏鮑菇，上蓋，焗幾分鐘；
5、中途翻面，杏鮑菇煎至變黃後，淋入蠔油混合物；
6、上蓋，煮幾分鐘，淋入水澱粉，迅速攪拌均勻，關火；上桌，撒蔥花。
秋天防止血壓升高，就從最簡單的食療開始吧，每天吃點白色食物，全家老小身體棒棒~