生活中，很少人會追求定時定量，但是，乙肝患者最好要這麼做。培養成一個好習慣，不但適用健康人，也適用乙肝患者。擔心營養供應不足，補過度容易患上脂肪肝；營養缺乏也不利病情恢復。這就是延伸出一個問題，乙肝患者的飲食如何定量？本期番茄醫生主講，乙肝患者做足4點，定時定量規範食療。

1、4321原則

乙肝患者每日400克米飯、300克蔬菜水果、200克牛奶、100克蛋類瘦肉，少量油鹽糖。並講究運動方法，每日步行15-30分鐘，3000米運動量，每週5次，因個人體質，以循序漸進為主。

2、三餐原則

早餐一定要吃。不吃早餐，不但會導致營養失衡，長期不吃早餐導致機體過度渴望熱量，將熱量儲備而不是用於正常代謝，還可以引發熱量代謝紊亂，導致脂肪肝。所以，中國人三餐原則以早吃好、午吃飽、晚吃少。因為人在晚上消耗少，晚餐也要相應減少攝入量並拒絕夜宵。

3、運動時間

做一份健身計劃，以3個月為第一期運動輔助治療。記下每日的飲食、運動水平、身體感覺狀況，並做好複查瞭解運動效果。乙肝患者運動量要從少量開始，以散步、太極拳等輕度運動為主，不做劇烈運動比如打籃球、長跑。

4、水果原則

水果最好飯前吃，儘量選擇低糖、纖維素高的水果。乙肝患者吃水果要有度，因為水果含有糖分，過多糖分轉為脂肪，對乙肝又有糖尿病或體重超重的人並不合適。