喝藥酒好不好 古話說:小酌怡情,大飲傷身 。 飲酒,並不是一件很簡單的事,它實際上是一種境界頗高的享受,有很多學問在裡面。自古至今,很多人都與酒頗有淵源,在古代,人們不僅注重酒的質量,還十分講究飲酒的環境和方法,比如什麼時候能飲,在什麼地方飲,用什麼容器喝什麼酒,都有很多門道。藥酒,作為即能怡情也能養生的一種酒頗受大家的歡迎,日常我們自己在家就可以製作一些養生藥酒。

選什麼酒 泡製藥酒,最好選用純釀酒,也就是糧食天然發酵而成的白酒。這種酒含有多種對人體有益的物質,而這些天然形成的物質會與藥材發生反應,達到相應的保健作用。泡製藥酒選擇酒很重要,如果用勾兌酒,再好的藥材也會打折扣。酒的度數一般以50-60度的白酒為佳,這樣濃度下的白酒有利於中藥材有效成分溶出,再高度數的則會讓藥材中水分被吸收,使得藥材堅硬,不易發揮效能。

用什麼容器 在選擇容器方面,不能貪便宜選擇一些塑料桶,因為高度酒和塑料桶接觸後,容易把塑料的一些成分腐蝕到酒裡,產生有害身體的物質。所以,玻璃器皿,陶瓷壇是首選,這些容器可以加速酒的老熟。

泡酒的關鍵 這點是之前很多泡酒的都不太注意的,就是要把動物藥材和植物藥材分開浸泡。

動物藥材中含有脂肪和蛋白質,浸泡的時間要長一些。植物藥材可以切碎浸泡,這樣更好更快的析出有效成分,它是不需要長時間浸泡的,很多人常年在家浸泡藥酒,這也是不對的,一般15-30天即可。喝的時候把兩種摻在一起混合均勻就可以了。一次不必浸泡太多,因為一旦開封,酒精揮發後抑菌作用會降低,藥材就會變質。快喝完的時候再新增第二次酒浸泡,就不要再加藥材了,重複加兩次後,就可以重新換藥材。

還需要注意的是不要放在陽光直射或者特別熱的位置,一般的室溫下就可以。溫度高泡的就快,溫度低則時間長一些。

養腎就用這些藥材 菟絲子30克,枸杞子60克,五味子30克,白酒1000毫升。
主要功效:菟絲子、枸杞滋補肝腎,五味子滋腎溫經。每日2次,每次15-20ml.

菟絲子

鹿茸酒。鹿茸5克,山藥30克,白酒500克
功效:對腎陽虛陽痿,滑精,腰膝酸冷,虛寒帶下,精虧眩暈耳鳴,小便頻繁有效。浸泡7天后就可飲用,一天兩次,每次少許。

鹿茸

鹿茸6克,紅參20克,白酒1000克
功效:壯陽補氣,老人陽虛,畏寒,肢體發冷都可用。夏天不適合喝這個酒,容易上火。一天兩次,少量。

紅參

海馬1對,白酒100克
功效:補腎陽,對少精有功效。一般2周就可飲用,每天睡前喝1小杯。

海馬

淡竹葉250克,煮汁後和酒麴、米一起釀酒,酒熟後便可以每天喝一杯
功效:清熱利尿,對前列腺患者比較有效。

淡竹葉

枸杞250克,生地黃30克,白酒15000毫升
先把枸杞和生地搗碎用酒泡15天,濾渣後備用,每天早晚空腹喝10-20ml。
功效:適合腎陰虛,陽痿。

生地黃

喝的時候要注意 藥酒不適合邊吃飯邊喝,吃飯時喝藥酒不但會對消化道產生刺激,還會影響藥效發揮。
藥酒不是喝的越多越好,一般每次15-30ml,一天1-2次,喝多了和吃藥一樣會傷害身體。
藥酒不是泡的越久越好,密封好後儲藏4-5年就已很久,繼續儲存藥效下降,酒精度也會下降。一旦有沉澱物或者酸了,一定不能再喝。
有肝病,高血壓,冠心病,中風,骨折,面板病,孕婦,哺乳期的不適合喝藥酒。

對照這些看一下,家裡的藥酒都泡對了嗎?

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