「杏仁」對人體的好處
- 杏仁含有豐富的維生素 E 及不飽合脂肪酸,最新研究指出,每天吃 43 克杏仁的人,不但不會變胖,它豐富的高質量膳食纖維更有益於瘦身減肥。
- 杏仁能保護心臟,「哈佛護理研究中心」研究發現,一星期吃超過 90 克的女性,罹患心臟病的風險降低 35%。
「杏仁」可以幫助減肥
- 杏仁的熱量相當低,十顆杏仁隻產生 78 卡的熱量,並且富含維生素 E、B 群和鋅,可以減少飢餓感、增加飽足感。它的不飽和脂肪酸能降低膽固醇濃度,已經被廣泛證明是「優質脂肪」。
- 杏仁也含有大量纖維,美國研究發現,每份杏仁含有 3.3 克膳食纖維,高於開心果的 2.9 克,是堅果類中的第一名。
如何吃杏仁可以加速瘦身
- 將杏仁替換零食籃裡的餅乾,很多人會在辦公室或家裡儲藏一堆餅乾零食,這些東西讓你無形中吃進一堆高熱量,改吃杏仁能補充纖維量,幫助你脫離零食地獄。
- 早餐吃杏仁讓胃消化它的高營養素,可以讓你一整天精力充沛,杏仁中的蛋白質可以延長飽足感,防止你忽然暴飲暴食。
- 將杏仁片灑在燕麥粥或燕麥飲上,或在吐司上抹一層杏仁奶油都是不錯的選擇,杏仁的維生素還有抗氧化效果,能預防疾病與延緩老化。